Με παραβιάσεις της εργασίας του στομάχου, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη δίαιτα. Η γαστρίτιδα δεν αποτελεί εξαίρεση. Τέλος, με τη νόσο αυτή, υπάρχει φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, η οποία εμποδίζει την κανονική πέψη.
Ορισμένες τροφές μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το στομάχι και να αυξήσουν τον πόνο. Επομένως, για μια άνετη ζωή, τα άτομα που πάσχουν από γαστρίτιδα πρέπει να τρώνε μόνο ό, τι δεν προκαλεί έξαρση της νόσου.
Η διατροφή είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέρη της θεραπείας της γαστρίτιδας. Αλλά πρώτα πρέπει να μάθετε εάν η οξύτητα της γαστρικής έκκρισης είναι αυξημένη ή μειωμένη. Αυτό έχει μεγάλη σημασία, καθώς εξαρτάται από το ποια τρόφιμα μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα.
Για τον προσδιορισμό της οξύτητας είναι απαραίτητη μια εξέταση προκειμένου να επιλεγεί η σωστή ήπια διατροφή.
Διατροφή για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα
Μια δίαιτα για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα έχει σχεδιαστεί για να μειώνει την παραγωγή μεγάλης ποσότητας γαστρικού υγρού. Από το μενού είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν προϊόντα με χονδροειδή στοιχεία, για παράδειγμα, έντονες ινώδεις ίνες. Τέτοιες τροφές μπορούν απλώς να βλάψουν μηχανικά τα φλεγμονώδη τοιχώματα του στομάχου.
Από το μενού πρέπει να εξαιρεθούν:
- Ψάρια με χόνδρο
- Ψωμί με πίτουρο
- Σκληρό κρέας
- Μούσλι
- γογγύλι
- Σουηδός
- ραπανάκι
Επίσης, απαγορεύονται τα προϊόντα που προκαλούν αυξημένη παραγωγή γαστρικής έκκρισης:
- Μαύρο ψωμί
- εσπεριδοειδές
- αλκοόλ
- λευκό λάχανο
- ανθρακούχο νερό
- σάλτσες
- Μανιτάρια
Τα γεύματα που καταναλώνονται δεν πρέπει να είναι ούτε ζεστά ούτε κρύα. Τρόφιμα μέτριας θερμοκρασίας (15-60 ° C) με γαστρίτιδα δεν έχουν αρνητική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Το ζεστό φαγητό ερεθίζει μόνο το βλεννογόνο του στομάχου και το κρύο χρειάζεται πάρα πολλή ενέργεια για να αφομοιωθεί.
Το μενού πρέπει να περιέχει τα ακόλουθα προϊόντα
- Άπαχο κρέας (κουνέλι, στήθος κοτόπουλου)
- ψάρι (ποτάμι)
- γάλα μη αποβουτυρωμένο
- φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης
- θαλασσινά
- λαχανικά
- Φρούτα και μούρα (μην τρώτε με άδειο στομάχι)
- τσάγια και βάμματα βοτάνων
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, τα γλυκά, το σκόρδο και τα κρεμμύδια πρέπει να αποφεύγονται.
Δίαιτα για γαστρίτιδα με οξύτητα κάτω από το κανονικό
Με την ατροφική γαστρίτιδα, υπάρχει ανεπαρκής ποσότητα γαστρικού υγρού. Ως αποτέλεσμα, η πέψη των τροφών είναι κακή. Η διατροφή για αυτό το είδος ασθένειας θα πρέπει να αποτελείται από τροφές που βοηθούν το στομάχι να παράγει τις απαραίτητες ουσίες για τη σωστή πέψη. Είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τους κανόνες:
- Μασήστε καλά την τροφή
- Τρώτε ψητά φρούτα
- 20 λεπτά πριν από το γεύμα πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι μεταλλικό νερό (μόνο ανθρακούχο).
Με χαμηλή οξύτητα του στομάχου, τα ακόλουθα τρόφιμα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή:
- λευκό λάχανο
- καρότο
- εσπεριδοειδή
- Θησαυρός
- τσάι βοτάνων
- κρέας, ψάρι (άπαχο)
- Γαλακτοκομικά προϊόντα
- Είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η χρήση γάλακτος.
Με κάθε τύπο γαστρίτιδας, πρέπει να τηρείτε πέντε γεύματα την ημέρα. Η σχολαστική μάσηση της τροφής είναι μια από τις προϋποθέσεις για σωστή διατροφή. Μετά το φαγητό πρέπει να ξεκουραστείτε. Το υπερβολικό φαγητό, το μάσημα τσίχλας, η αυστηρή δίαιτα, το σνακ εν κινήσει και μπροστά στην τηλεόραση είναι απαράδεκτα. Πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς ποιες τροφές δεν μπορείτε να φάτε στη γαστρίτιδα με τον τύπο της οξύτητάς σας. Μόνο ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες μπορείτε να επιτύχετε πλήρη αποκατάσταση. Η πιο κοινή αιτία της γαστρίτιδας και της μετάβασής της στο χρόνιο στάδιο είναι το ελικοβακτηρίδιο, επομένως ο κύριος αγώνας κατά της νόσου είναι η καταστροφή αυτής της μόλυνσης. Όμως η σωστή διατροφή στη γαστρίτιδα παίζει τον σημαντικότερο ρόλο.