Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι η σωστή διατροφή και δίαιτα είναι εντελώς διαφορετικές έννοιες. Εάν μπορείτε τουλάχιστον να κάθεστε σε ένα όλη σας τη ζωή, να παραμείνετε λεπτοί και υγιείς, τότε εάν το χρησιμοποιήσετε λανθασμένα, το δεύτερο θα βλάψει τόσο την κατάσταση όσο και τη σιλουέτα σας (λόγω της λεγόμενης υπεραντιστάθμισης βάρους, η οποία είναι αναπόφευκτη μετά από οποιαδήποτε γρήγορη απώλεια βάρους ). Οποιοσδήποτε γιατρός θα επιβεβαιώσει ότι αξίζει να στραφείτε σε δίαιτες μόνο για ιατρικούς λόγους, για παράδειγμα, πριν από τη χειρουργική επέμβαση ή κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Αν αυτά τα επιχειρήματα δεν σε πείσουν και πεθαίνεις να είσαι ο πρωταγωνιστής της γιορτής της Πρωτοχρονιάς, διάβασε παρακάτω.
Η δίαιτα φαγόπυρου για απώλεια βάρους είναι ένα από τα πολλά συστήματα μονοφαγητού που δεν απαιτούν όριο στο μέγεθος της μερίδας που καταναλώνεται, αλλά προβλέπει την κατανάλωση μόνο ενός, το πολύ δύο πιάτων. Η αποτελεσματικότητα και η ασφάλεια της μεθόδου δεν έχει επιβεβαιωθεί κλινικά, έτσι πολλοί διατροφολόγοι, γιατροί και αθλητές αμφισβητούν τα οφέλη της για τον οργανισμό. Ωστόσο, το σύστημα έχει επίσης αρκετούς οπαδούς. Η δίαιτα λειτουργεί αποκλειστικά λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες των δημητριακών. Ορισμένοι που κάνουν δίαιτα υποστηρίζουν ακόμη και ότι εάν αραιώσετε το φαγόπυρο με κεφίρ, μπορείτε να αρνηθείτε με ασφάλεια άλλα προϊόντα.
σύστημα ισχύος
Η ουσία μιας τέτοιας δίαιτας είναι εξαιρετικά απλή: για μια εβδομάδα ή δύο, αλλά όχι πλέον, για όλα τα γεύματα, συμπεριλαμβανομένων των σνακ, - ειδικά παρασκευασμένη μάζα φαγόπυρου. Τα πλιγούρια πρέπει να πλυθούν καλά και να «αχνιστούν», δηλαδή να τα περιχύνουμε με βραστό νερό και να τα αφήνουμε για πέντε με έξι ώρες. Το φαγόπυρο παρασκευάζεται συνήθως το βράδυ. Η προκύπτουσα μάζα τρώγεται σε μικρές μερίδες, σε περίπου πέντε ή έξι δόσεις. Είναι αδύνατο να μαγειρέψετε, να προσθέσετε ζάχαρη, αλάτι και άλλα ενισχυτικά γεύσης. Αλλά νερό και πράσινο τσάι - σε απεριόριστες ποσότητες, καθώς και κεφίρ με χαμηλά λιπαρά, αλλά όχι περισσότερο από ένα λίτρο την ημέρα.
Εάν καταφέρετε να φάτε ένα φαγόπυρο για μια ολόκληρη εβδομάδα, τότε από τη δεύτερη οι ειδικοί συνιστούν ανεπιφύλακτα να αραιώσετε το άπαχο μενού με άλλα προϊόντα. Είναι ήδη επικίνδυνο να συνεχίσεις μια τέτοια δίαιτα για περισσότερο από ένα δεκαπενθήμερο. Είναι καλύτερα να περάσετε απλώς στη σωστή διατροφή και να προσπαθήσετε να διατηρήσετε το αποτέλεσμα.
Μια αυστηρή έκδοση της δίαιτας προβλέπει την κατανάλωση αποκλειστικά φαγόπυρου με κεφίρ ή χωριστά. Υπάρχει όμως και ένα λιτό καθεστώς που σας επιτρέπει να καταναλώνετε ορισμένα λαχανικά, φρούτα και γάλα. Μια τέτοια δίαιτα είναι σίγουρα πιο υγιεινή και πιο ολοκληρωμένη. Η δίαιτα φαγόπυρου για απώλεια βάρους για 7 ημέρες μοιάζει κάπως έτσι:
Δευτέρα
κεφίρ, 100 γραμμάρια φαγόπυρου (μάζα - στον ατμό), αγγούρι.
Καρότο;
200 γραμμάρια φαγόπυρου, 200 γραμμάρια σαλάτα λαχανικών με μια κουταλιά ελαιόλαδο.
Κεφίρ;
Κεφίρ, 100 γραμμάρια φαγόπυρου, 100 γραμμάρια χόρτα στον ατμό.
Τρίτη
120 γραμμάρια φαγόπυρου, πράσινο τσάι.
κεφίρ, μήλο ή πορτοκάλι.
100 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου στον ατμό, 130 γραμμάρια φαγόπυρου, 50 γραμμάρια φρέσκα χόρτα.
Κεφίρ;
150 γραμμάρια φαγόπυρου, κεφίρ.
Τετάρτη
140 γραμμάρια φαγόπυρου, φυσικό γιαούρτι χωρίς γλυκαντικά.
Καρότο;
τυρί με χαμηλά λιπαρά - 25 γραμμάρια, φαγόπυρο με στιφάδο λαχανικών - 200 γραμμάρια.
Κεφίρ;
Κεφίρ και φαγόπυρο (περίπου 150 γραμμάρια).
Πέμπτη
140 γραμμάρια φαγόπυρου, βραστό αυγό κοτόπουλου.
Μήλο;
τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά έως 5% - 120 γραμμάρια, 100 γραμμάρια φρέσκιας σαλάτας λαχανικών, 120 γραμμάρια φαγόπυρου.
Κεφίρ;
Κεφίρ και φαγόπυρο (περίπου 150 γραμμάρια).
Παρασκευή
ψωμί με μούσλι - 1 φέτα, 180 γραμμάρια φαγόπυρου.
1 βραστό παντζάρι?
100 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου και 150 γραμμάρια φαγόπυρου.
Κεφίρ;
Κεφίρ και φαγόπυρο (περίπου 150 γραμμάρια).
Σάββατο
120 γραμμάρια τυρί cottage, 120 γραμμάρια φαγόπυρου, βραστό αυγό.
Καρπός;
100 γραμμάρια φρέσκιας σαλάτας λαχανικών, 120 γραμμάρια φαγόπυρου, 100 γραμμάρια φιλέτο ψαριού βραστό.
Κεφίρ;
Κεφίρ και φαγόπυρο (περίπου 150 γραμμάρια).
Κυριακή
120 γραμμάρια φυσικού γιαουρτιού χωρίς γλυκαντικά, 150 γραμμάρια φαγόπυρου.
Κεφίρ;
80 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου, φρέσκο αγγούρι, 120 γραμμάρια φαγόπυρου.
Κεφίρ και φαγόπυρο (περίπου 150 γραμμάρια).
πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η προσθήκη άλλων προϊόντων κάνει τα φρέσκα τρόφιμα περισσότερο ή λιγότερο σωστά με ένα προϊόν. Τα πλεονεκτήματα της μεθόδου περιλαμβάνουν σχετικά γρήγορη απώλεια βάρους λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες των δημητριακών και σχετικά χαμηλού κινδύνου για την υγεία σε σύγκριση με άλλες μονο-δίαιτες. Το φαγόπυρο εξακολουθεί να είναι καλό για τα μαλλιά και τα νύχια σας και είναι επίσης γεμάτο με θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες που βοηθούν στον καθαρισμό του παχέος εντέρου. Θεωρητικά, δεν θα υπάρχει φυσιολογικό αίσθημα πείνας, αφού η ποσότητα του φαγόπυρου είναι απεριόριστη. Τι δεν μπορεί να πει κανείς για την ψυχολογική λαχτάρα για κάτι γλυκό, αλμυρό ή τουλάχιστον κάποιο άλλο προϊόν. Εξάλλου, οι 14 ημέρες φαίνονται μόνο ένα μικρό διάστημα με την πρώτη ματιά. Όταν επιτρέπετε στον εαυτό σας να φάει ένα μόνο προϊόν, ο χρόνος απλώνεται ατελείωτα! Πλεονεκτήματα: Εάν το σώμα σας έχει έναν μυϊκό κορσέ που δεν θέλετε να χάσετε, δεν πρέπει να καταφύγετε στη μέθοδο του φαγόπυρου, καθώς η δίαιτα δεν παρέχει τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης για να «ταΐσει τους μύες», οπότε μπορεί να απλά «καίγονται» και χάνουν σημαντικά σε όγκο.
Ποιος δεν πρέπει να το δοκιμάσει
Η δίαιτα με φαγόπυρο σίγουρα δεν είναι κατάλληλη για γυναίκες που θηλάζουν, ανήλικους και ενήλικες που έχουν προβλήματα με το στομάχι, το έντερο ή το νευρικό τους σύστημα. Επίσης, οι διαγνώσεις του διαβήτη και της υπέρτασης περιλαμβάνονται στον κατάλογο των αντενδείξεων αυτής της μεθόδου απώλειας βάρους. Από τις παρενέργειες που μπορεί να παρουσιάσει ο πειραματιστής, οι πιο συχνές είναι πονοκέφαλοι, σωματική αδυναμία, απόσπαση της προσοχής και μειωμένη απόδοση. Ο λόγος για αυτό είναι η έλλειψη γλυκόζης και μια σειρά από ουσίες που χρειάζεται ο οργανισμός λόγω κακής διατροφής.
Αξίζει να αφήσετε τη δίαιτα πολύ προσεκτικά, να θυμάστε ότι με μια απότομη επιστροφή στην προηγούμενη δίαιτα, αναπόφευκτα θα προκύψει υπεραντιστάθμιση και τα χαμένα εκατοστά θα επιστρέψουν και θα πάρουν μερικά ακόμα μαζί τους. Επομένως, επιστρέφουμε απρόσκοπτα στο συνηθισμένο μενού και σταδιακά εισάγουμε νέα πιάτα στον ατμό και μαγειρεμένα στο φούρνο, καθώς και φαγητά με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Γλυκά, τηγανητά, κονσέρβες, αμυλούχα και άλλα φαγητά θυμόμαστε μόνο τις γιορτές.
Και πάλι, η κατανάλωση ενός τροφίμου για μεγάλο χρονικό διάστημα και η αποφυγή μιας ποικιλίας τροφών στερεί από τον οργανισμό πολλά από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά. Πριν μειώσετε το μενού σας σε φαγόπυρο και κεφίρ, είναι καλύτερα να συζητήσετε το πείραμα με το γιατρό σας.
Εναλλακτική στη δίαιτα με το φαγόπυρο
Η δίαιτα με το φαγόπυρο δεν είναι μαγική για να απαλλαγείτε από περιττές ποσότητες ξαφνικά, είναι ένας αρκετά αυστηρός περιορισμός στα τρόφιμα. Και το μυστικό είναι απλό: εάν ένας κανονικός άνθρωπος χρειάζεται να τρώει τουλάχιστον 1800 kcal την ημέρα, τότε μια δίαιτα 1500 kcal, που λαμβάνεται κατά μέσο όρο μόνο από βραστό φαγόπυρο και κεφίρ, αναγκάζει το σώμα να χρησιμοποιήσει τα αποθέματά του σε μορφή σώματος που καταναλώνει ενέργεια. Λίπος. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα τέτοιο έλλειμμα θερμίδων όχι μόνο με το φαγόπυρο, αλλά και με άλλα, διαφορετικά προϊόντα!
Αποδεικνύεται ότι όταν μπορείτε να φάτε νόστιμα και να χάσετε βάρος ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να βασανίζεστε με ένα μόνο προϊόν. Σε τελική ανάλυση, κάθε μονο-δίαιτα είναι γεμάτη με βλάβες (με απλά λόγια - "γλώσσες") και προφανώς μετά από ένα τέτοιο πείραμα σίγουρα θα σταματήσετε να αγαπάτε το φαγόπυρο. Και τέλος, μερικές μαρτυρίες για τη δίαιτα φαγόπυρου από γυναίκες που χρησιμοποιούν το η ίδια η μέθοδος έχει βιώσει:
- "Με τη βοήθεια αυτής της δίαιτας έχασα 8 κιλά σε 10 μέρες! Έμεινα ικανοποιημένος. Ένιωθα υπέροχα όλη μέρα. Δεν υπήρχε αδυναμία, η λειτουργία του εντέρου επέστρεψε στο φυσιολογικό. Εμφανίστηκε αυτοπεποίθηση. Αποδείχθηκε ότι δεν ήμουν είμαι τόσο αδύναμη όσο νόμιζα».
- "Όχι μόνο έχασα 6 κιλά σε μια εβδομάδα, αλλά και το δέρμα μου έχει καθαρίσει λίγο, γιατί το φαγόπυρο εξακολουθεί να βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Το μόνο πράγμα, αν κάποιος θέλει να χάσει βάρος με αυτή τη δίαιτα, μπορείς" t . " Αμέσως μετά την ολοκλήρωση της δίαιτας, καταβροχθίζεις ό, τι βλέπεις, αλλά πρέπει σταδιακά να εισάγεις τα προϊόντα.
- "Το μυστικό της δίαιτας είναι ότι δεν πεινάς: απλά σκέψου το φαγόπυρο - αρρωσταίνεις αμέσως. Στην αρχή έφαγα κανονικά, αλλά το μισό από όσο έπρεπε, γιατί είναι αδύνατο. αλλά όχι φαγόπυρο, κάθισα εκεί και ήπιε νερό.
- "Ξεκινώντας μια δίαιτα, ήμουν σίγουρος ότι θα μπορούσα να το χειριστώ και δύο εβδομάδες θα περνούσαν απαρατήρητες. Αλλά πόσο λάθος έκανα! Είναι απλά αδύνατο να κάθεσαι στο φαγόπυρο: θέλεις πάντα να κοιμάσαι και να είσαι λυπημένος, οπότε την τρίτη μέρα Έπρεπε να προσθέσω φρούτα, λαχανικά και κοτόπουλο Έγινε πολύ πιο εύκολο και το βάρος άρχισε να φεύγει αρκετά γρήγορα Τώρα γνωρίζω το PP γιατί θέλω να χάσω βάρος χωρίς να με πάρει ο ύπνος στη δουλειά. "
- «Όταν είσαι πεισματάρης, η δίαιτα φαίνεται στα καλύτερά της. Ήταν πολύ δύσκολο να μαγειρέψεις για όλα τα άλλα μέλη της οικογένειας, ήθελαν κανονικό φαγητό. Τρία κιλά έφυγαν, χαίρομαι, αλλά τώρα ανάβω ξανά το φαγόπυρο. "